Lijsterbes
Sorbus alnifolia
Rozenfamilie (Rosaceae)
Els, Es, toch Lijsterbes
Deze lijsterbes doet zich voor als een ander. De boom komt uit centraal Azië en wordt ook wel de ‘Koreaanse es’ genoemd. Zijn eironde gezaagde bladeren lijken echter meer op die van de ons bekende ‘els’. Ook wordt de boom wel ‘berg-es’ genoemd, vanwege zijn wilde leefgebied hoog in de bergen van Japan, China en Korea.
De boom heeft tuilen met kleine witte bloemen, waarmee de plant doet denken aan de wilde lijsterbes die in de bossen van ons land te vinden is. Ook vormt de boom helderrode of roze bessen, waar vogels op af komen. De geslachtsnaam lijsterbes verwijst hiernaar.
De bladeren van de Sorbus alnifolia verkleuren in de herfst van diepgroen naar heldergeel.
Thema's
Is een kroonjuweel in het Belmonte Arboretum.
De vruchten kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Ze zijn ongeveer zo groot als een erwt en verschijnen in vrij grote trossen waardoor ze gemakkelijk te oogsten zijn. De smaak is redelijk mild en wat melig.
Hout heeft een gelijkmatige korrelstructuur en wordt gebruikt om linialen te maken.
De zaden bevatten waarschijnlijk waterstofcyanide - het ingrediënt dat amandelen hun karakteristieke smaak geeft. Tenzij het zaad zeer bitter is, kan het in redelijke hoeveelheden veilig worden gegeten. Aangetoond is dat waterstofcyanide in kleine hoeveelheden de ademhaling stimuleert en de spijsvertering verbetert en er wordt ook beweerd dat het zou kunnen helpen bij de behandeling van kanker. Bij een te hoge dosis veroorzaakt het echter ademhalingsmoeilijkheden en zelfs de dood.
Details
| Omschrijving: | Boom, tot 15 m. snelle groeier. |
|---|---|
| Verspreiding: | Japan, korea, china |
| Leefgebied: | Hellingen, geulen, gemengde bossen en struikgewas op een hoogte van 500-2400 m. koel bergklimaat. |
| Jaarcyclus: | Bladverliezende vaste plant, bloeit meermalig |
| Winterhardheid: | Kouder dan -20 °c |
| Bloeiperiode: | April - mei |
| Bloemkleur: | Wit |
| Vruchtperiode: | Augustus - oktober |
| Op z'n mooist: | April - mei, september - oktober |