Cranberry of Grote veenbes
Vaccinium macrocarpon
Heifamilie (Ericaceae)
Thans niet bedreigd
Wintercompote
Cranberry, ook grote veenbes of lepeltjesheide genoemd, is bekend vanwege haar lang houdbare, enigszins bittere, zwakzure en grote bessen (vandaar haar soortsnaam macrocarpon). Wordt als compote geserveerd bij vleesgerechten in de winter.
Cranberry groeit doorgaans in zure moerassen en duinvalleien.
Vaccinium is Latijn en afgeleid van vacca (koe) en baccinium (bessen): een bes die graag door koeien zou worden gegeten.
Cranberry is van hetzelfde geslacht als blauwe bosbes (V. myrtillus). Cranberry komt uit Noord-Amerika en is in ons land ook veel uitgeplant (o.a. Terschelling) en verwildert regelmatig. De teelt is winstgevend.
De blaadjes zijn langwerpig en stomp en daarmee onderscheidt deze soort zich van de inheemse, kleine veenbes, die spitse blaadjes heeft. Beide soorten veenbes hebben een fijn gevormde bloem waarvan de roze kroonblaadjes enigszins teruggeslagen zijn.
Thema's
Is een kroonjuweel in de Hortus Haren en Domies Toen.
De bessen zijn rijk aan vitamine C en citroenzuur en worden gebruikt voor compotes en sappen.
Details
| Omschrijving: | Struik, 50-100 cm. |
|---|---|
| Verspreiding: | Oorspronkelijk uit het oosten van noord-amerika. ingeburgerd in groot-brittannië, nederland en duitsland. |
| Leefgebied: | Zeeduinen, heide en moerassen. |
| Jaarcyclus: | Wintergroene vaste plant, bloeit meermalig |
| Winterhardheid: | Kouder dan -20 °c |
| Bloeiperiode: | Juni - augustus |
| Bloemkleur: | Roze, rood |
| Vruchtperiode: | Augustus - oktober |
| Op z'n mooist: | Juni - oktober |